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Wintergrillen
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Autor:  Kallikratidas [ So 2. Apr 2017, 18:44 ]
Betreff des Beitrags:  Wintergrillen
Ich war vor ein paar Wochen in Schladming, dort gab es ein Wintergrill-Event mit Weber-Grills und dem Fernsehkoch Lafer.

Neben lokalen Fernsehsendern und Pressevertretern der lokalen Printmedien war natürlich auch (m)eine Pentax vor Ort umd dieses Ereignis zu dokumentieren.

Neben :cheers: und :party: ging das essen fast unbemerkt über die Bühne. Der Alkohl hatte teilweise auch etwas negative Auswirkungen auf die Messersicherheit mancher Teilnehmer xd



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Autor:  CCL [ So 2. Apr 2017, 18:49 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Wintergrillen
eigenartige Veranstaltung :mrgreen: aber alles gelungene Bilder
ich find die #6 am besten
Autor:  venolab [ So 2. Apr 2017, 19:09 ]
Betreff des Beitrags:  Wintergrillen
Wintergrillen , Weber-Grills , deine Bilder, vor allem die #6 . Nur dem Lafer kaufe ich den Schneid manchmal nicht ab. Aber das hat mit deinen Bildern natürlich nix zu tun.

Hast du noch mehr? Wie war's denn vom grillerischen Aspekt her?
Autor:  Kallikratidas [ So 2. Apr 2017, 19:24 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Wintergrillen
Bilder gibts noch aber die sind nicht mehr herzeigbar, der Alkohol zeigte sowohl beim Fotografen als auch bei den "Models" zu viel Wirkung.
Naja das ist eine reine Spassveranstaltung. Zumindest so wie ich und meine Kumpels das durchgezogen haben, andere haben da vielleicht eine andere Einschätzung. Ich konnte jetzt da nicht so viel mitnehmen.
Obwohl, ich hab einen Grill mitgenommen :kopfkratz:

Die gabs danach gebraucht zu einem recht guten Preis. dafür bekommt man einen schmutzigen und stinkenden Grill :putz:

Die Zubereitung ist ja den Gästen selbst überlassen. Lafer steht auf einem Podium und erklärt die Arbeitsschritte. Es sind 350 Leute da gewesen, immer so 8 Leute bilden ein Grillteam. Das Menü war, irgendein Hähnchen (nix besonderes), Steirischer Apfelsalat etwas abenteuerlich mit Zwiebel und orientalischen Gewürzen angemacht (nicht meins), Kalbsrücken (sehr lecker) Brezenknödelauflauf (boah das war der Hammer allein wegen dem hat es sich gelohnt) - Schokoladenkuchen (auf dem Grill "gebacken" - auch sehr lecker)
Autor:  venolab [ So 2. Apr 2017, 19:29 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Wintergrillen
350??? Wahnsinn! Ich hatte eben auch mal überlegt, zu sowas zu fahren - ging dann aber nicht.

Manchmal finde ich es auch sehr übertrieben, dass krampfhaft alles auf dem Grill gemacht werden muss, wobei man anderweitig einfacher und stressfreier zum Ziel kommen kann.

Der Kalbsrücken klingt schon mal einfach so sehr lecker - muss mir auch mal auf den Grill.

Sorry für das off-topic - bei bedarf bitte in den Grill-Thread verschieben.
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